Berba grožđa, sumporisanje kljuka i fermentacija kod proizvodnje crnih vina Danijela Zuber, dipl.ing. prehrambene tehnologije Grožđe se bere u fazi tehnološke zrelosti tj. kad je u bobici optimalan sadržaj šećera ,kisjelina, aromatičnih i ... By Redakcija04 09 2019 16:330 Savjeti
