Naslovna - Život - Zanimljivosti - Cijena teglice kreće se i do 6000 DOLARA: Ovo je NAJSKUPLJI ZAČIN na SVIJETU!
Foto:Printscreen/foodrevolution.org

Cijena teglice kreće se i do 6000 DOLARA: Ovo je NAJSKUPLJI ZAČIN na SVIJETU!

Za ukusne domaće obroke potrebno je uklopiti više elemenata, a jedan od ključnih detalja u spremanju su začini.

Mala tegla najskupljeg začina na svijetu ponekad može da košta i do 6000 dolara.

Da li pogađate koji je to začin u pitanju?

U pitanju je šafran. Obično prisutan u španskoj, istočnjačkoj, italijanskoj i indijskoj kuhinji, za ovaj začin ćete morati da izdvojite popriličnu sumu novca. Ali zašto je on tako skup?

Foto:Šafran/Printscreen/nytimes.com

Šafranova visoka cijena postoji s razlogom jer je potrebno puno truda za njegovo uzgajanje. Najviše se uzgaja u Grčkoj, Indiji, Iranu, Italiji i Španiji. Šafran je stigma cvijeta Crocus sativus. Svaki cvijet ima tri stigme, koje znamo kao šafranove niti, a beru se ručno.

Sve u svemu, potrebno je između 50 000 do 75 000 cvjetova da se napravi samo jedan kilogram šafrana, a berba tog jednog kilograma može potrajati i do 20 sati. Ponekad ćete pronaći jeftini šafran, ali budite oprezni. To je obično ili drugačiji proizvod u potpunosti (ponekad „meksički šafran“, zvan azafran, koji je zapravo proizvod sušenih latica šafrana), ili šafran koji je na prevaru pomiješan sa kurkumom ili paprikom.

Takođe pogledajte

Horoskop za januar 2019.

MINI HOROSKOP za 2020. godinu

Prema kineskoj astrologiji, 2020. godinom vladaće Pacov, znak koji je simbol marljivosti, ambicioznosti i brzine. Astrolozi …

područje današnjeg Danilovgrada

Evo kako se područje današnjeg Danilovgrada mijenjalo u poslednjih 750 miliona godina

Ova mapa vam omogućava da odaberete svoju adresu, kako biste videli njene promjene tokom proteklih …

Оставите одговор

%d bloggers like this: