Naslovna - Novosti - Društvo - Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA: Pripremite domaću POSLASTICU koju svi VOLE!
Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA

Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA: Pripremite domaću POSLASTICU koju svi VOLE!

Danas možete da kupite gotove štrudle na svakom ćošku. Pekari, samoposluzi, poručite online ali… Znamo i sami da nije to to. U nastavku vam prenosimo recepte za domaću štrudlu s makom. Sigurno se nećete pokajati!

Dovoljno je da se malo potrudite, dom zamiriše na vanilin šećer i sve postane kako treba. Evo recepta za domaću štrudlu s makom i orasima.

Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA

Sastojci:

  • Tijesto:
    • 600g brašna
    • 150g margarina
    • 100g masti
    • 1,5dl mlijeka
    • 1 vrhom kašika šećera
    • 1/2 kvasca
    • 2 jaja
    • malo soli
    • za premazivanje 2 jaja

Za nadjev od maka;

    •  200g mljevenog maka
    • 150g čećera
    • 1,5dl mlijeka
    • malo cimeta (umjesto cimeta, može malo rendane kore od limuna, 1 kašika pekmeza od kajsija i 50g suvog grožđa)

Za nadjev od oraha; 

    • 200 g mljevenih oraha
    • 150g šećera
    • 1,5dl mlijeka
    • malo cimeta (umjesto cimeta, može malo rendane kore od limuna, 50g suvog grožđa)

Za nadjev od sira sa mirođijom: 

    • 200g neslanog sira
    • 200g šećera
    • 2 jaja
    • 3 kašike griza
    • malo sušene ili sveže mirođije

Još jedan sjajan recept:

Najmekša ŠTRUDLA sa MAKOM ili ORASIMA

Sastojci:

750 mililitara mlijeka i još 250 mililitara, odvojeno

80 grama putera

Tri žumanceta

Paketić kvasca

Oko kiligram i po brašna

450 grama mljevenog maka

Pola kašičice soli

Šećera po ukusu

Dvije kašike suvog grožđa (ako volite)

100 grama šećera u prahu

Vanilin-šećer

Ako ne volite mak, možete ga zamijeniti mljevenim orasima u istoj količini.

Priprema:

Kvasac razmutite u malo mlakog mlijeka, dodajte pola kašike šećera i malo brašna, i ostavite na toplom da nadođe.

U većoj činiji dva žumanca umutite sa kašikom šećera, dodajte puter na sobnoj temperaturi (ali otprilike jednu kašiku ostavite za nadjev), malo soli, nadošao kvasac i 750 mililitara mlakog mlijeka.

Polako sipajte brašno, miksirajući sve vrijeme (upotrijebite žice za testo), a kad dobijete ujednačenu smjesu (tako da žice miksera “zapinju”), nastavite da miesite tijesto rukom, sve dok ne prestane da se lijepi.

Pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste.

U međuvremenu, stavite puter koji ste ranije odvojili u šerpu, zagrijte ga, pa dodajte mljeveni mak, i preostalih 250 mililitara mlijeka i dobro promiješajte, a zatim kuvajte dok mak ne omekša. Ako tečnost ispari, dodajte vode. Pošećerite po ukusu.

Članak se nastavlja nakon oglasa

Tijesto podijelite na četiri dijela, razvucite u kore debele oko centimetar i po, pa ih filujte makom i pospite suvim grožđem. Savijte štrudlu, stavite u pleh u koji ste stavili papir za pečenje, i premažite mućenim žumancetom, pa ostavite još pola sata, da nadođe.

Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne porumeni. Pečenu štrudlu izvadite, umotajte u čistu krpu da malo omekša, a kad se ohladi, pospite šećerom u prahu u koji ste dodali vanilin-šećer.

Youtube video Bebina kuhinja

Takođe pogledajte

Zajednička priredba obrazovnih ustanova: “Moj grad je pjesma”

U okviru proslave Dana opštine i Dana oslobođenja Danilovgrada 9. decembra i 150 godina od …

Sjutra uglavnom suvo

U subotu će u Crnoj Gori biti promjenljivo oblačno sa sunčanim intervalima, u jutarnjim satima …

Оставите одговор

%d bloggers like this: