Ideje za brz ručak: Jela koja se spremaju za 25 minuta!

Bilo da nemate vremena jer pripremate obrok usred radne nedelje ili jednostavno želite ručak na brzinu i maksimalno iskoristiti vikend mi vam predlažemo tri brza i ukusna recepta.

PEKARSKI ĐUVEČ

POTREBNO JE

6 krompira, 250 g mljevenog mesa, 1 ½ šolje pirinča, crveni luk, šargarepa, suvi začin, biber, konzerva sjeckanog paradajza, kašika paradajz pirea.

PRIPREMA

U šerpi izdinstajte isječenu šargarepu, dodajte meso, biber, začin. Kad je meso prodinstano dodajte sjeckani paradajz i paradajz pire. Ogulite krompir i isijecite ga na kriške. U vatrostalnu posudu poređajte red krompira,  preko stavite očišćeni pirinač i posolite. Preko toga stavite izdinstano meso s lukom i šargarepom, a zatim odozgo poređajte ponovo krompir. Prelijte sve sa vodom, tako da voda prekrije krompire. Odozgo prekrijte folijom i stavite u rernu da se peče oko 20 minuta na 200 stepeni.

PLJESKAVICE OD SPANAĆA

POTREBNO JE

1kg spanaća, 2 jaja, brašno po potrebi, suvi začin, čen bijelog luka.

PRIPREMA

Spanać blago obarite i sitno isjeckajte. U posudu stavite jaja, ubacite spanać i rukom sjedinite.

Dodajte sitno sjeckan bijeli luk i začiniti začinom. Kada to dobro sjedinite, dodavajte kašiku po kašiku brašna i miješajte smjesu dok ne postane čvrsta, ali ne prečvrsta. Ostavite da odstoji u frižideru sat vremena, pa pecite u rerni.

MUSAKA OD PEČURAKA

POTREBNO JE

500 g šampinjona, 2 glavice luka, 100 g suve slanine, 2 kašike ulja, 2 čena bijelog luka, 10 kriški hleba, 250 ml mlijeka, 200 ml kisjele pavlake, 3 jaja, kašika suvog začina, peršun, so, biber, origano.

PRIPREMA

Očišćene šampinjone narežite na listiće. Crni i bijeli luk i peršun sitno isjeckajte, a slaninu narežite na tanke režnjeve. Na zagrijanom ulju ispržite slaninu i nasjeckani crni luk, pa dodajte šampinjone. Sve zajedno dinstajte, malo posolite, pobiberite, dodajte bijeli luk, malo origana, peršun i začin.

U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški hljeba koje ste prethodno natopili u mlijeko. Po hljebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red natopljenog hljeba i odozgo preostale šampinjone. Sve prelijte mješavinom pavlake i jaja. Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta.