Posna musaka – idealan nedeljni ručak

Potrebno je:

500 gr krompira
1 veza mladog luka
3-4 paprike (može iz zamrzivača)
2 manja paradajza ili iz flaše
šoljica pirinča
veza srembuša
soli biber ulja
mala šoljica pirinča

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Isjeckati crni lik pa ga propržiti , dodati sječenu papriku. vezu srembuša. isječenog  paradajz i pržiti da ispari tečnost.  Dodati  baren pirinač, pobiberiti i posoliti. Uzan pleh premazati uljem. Krompir isjeći na tanke kolutove i poređati po dnu i obložiti sa strane  Staviti  pola prženog luka paprike i pirinča utapkati kašikom pa drugi red listova krompira . Odozgo drugi red nadjeva i završiti krompirom.

Pouljiti posoliti krompir i peći 50 min na 220 stepeni C da lijepo porumeni.. Malo prohladjen služiti uz čorbicu i salatu. Prijatno!