Znamo da ima puno recepata za vanilice.

Ove se brzo prave i tope kad ih zagrizete, podsjete na ukus onih starinskih koje su pravile bake.

Sastojci:

Za tijesto:

250 g svinjske masti (Ako ne koristite svinjsku mast možete je zamijeniti istom količinom maslaca ili eventualno sa 300 g putera / margarina)
1/2 šolje ( 1.25 dl) šećera
2 vanilin šećera
1 dl jogurta
500 g brašna

Za fil:
Marmelada po želji

Za posipanje:

Šećer u prahu

Priprema:

1. Umutite pjenasto mast, pa dodajte šećer i vanilin šećer i još miksajte.
2. Dodajte jogurt, pa postepeno brašno, te umijesite testo.

NAPOMENA: Možete tijesto da rashladite sat-dva u frižideru da bi očvrsnulo i da bi oblici kolačića bili pravilniji.

3. Oklagijom razvaljajte tijesto na par milimetara debljine, pa manjom modlicom vadite krugove.
4. Ređajte ih na papirom za pečenje postavljen pleh i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 12-15 minuta pazeći da ostanu svijetli.
5. Ohlađene kolačiće namažite marmeladom po dva, a potom ih uvaljajte u prah šećer.
6. Čuvajte ih u metalnoj kutiji s poklopcem.